Unsere Speisekarte
Erleben Sie die Vielfalt der chinesischen Küche im Ming Garden. Unsere Speisekarte wurde mit Sorgfalt zusammengestellt, um Ihnen eine kulinarische Reise durch die aromatischen Aromen und exquisiten Geschmacksrichtungen Chinas zu bieten.
Von köstlichen Vorspeisen über herzhafte Hauptgerichte bis hin zu erfrischenden Desserts – jedes Gericht wird mit frischen Zutaten und traditionellen Zubereitungsmethoden zubereitet, um Ihnen einen authentischen Geschmack zu garantieren.
Unsere Speisekarte bietet eine Auswahl an Gerichten aus Hangzhou und Sichuan. Die Sichuan-Küche ist bekannt für ihre scharfen und würzigen Aromen, während die Hangzhou-Küche für ihre frischen und zarten Geschmacksrichtungen bekannt ist. Wir haben unser Bestes getan, um Ihnen eine Auswahl an authentischen Gerichten aus beiden Regionen zu bieten, die Ihren Gaumen erfreuen werden.
Heben Sie Ihre Geschmackserlebnisse mit unseren besonderen Empfehlungen hervor:
Nudelsuppen:
Genießen Sie den traditionellen Geschmack unserer hausgemachten Nudelsuppen, sorgfältig zubereitet und mit einer Auswahl an köstlichen Einlagen, die jeden Löffel zu einem Erlebnis machen.
Dong Po Rou – 东坡肉:
Dong Po Rou ist ein traditionelles Gericht aus Hangzhou, China, das aus Schweinebauch zubereitet wird. Es ist ein sehr leckeres Gericht, das durch Anbraten und anschließendes Rotkochen des Schweinebauchs hergestellt wird. Der Schweinebauch wird dick geschnitten, etwa 5 Zentimeter (2,0 Zoll) groß und sollte aus gleichen Teilen Fett und magerem Fleisch bestehen. Die Haut bleibt dran. Das Mundgefühl ist ölig, aber nicht fettig, und das Gericht ist duftend mit Wein. Das Gericht ist nach dem Dichter und Gastronomen der Song-Dynastie Su Dongpo benannt. Ein Klassiker, der die Sinne verführt. Unser Dong Bo Rou, zart geschmortes Schweinefleisch, ist ein Fest für Liebhaber herzhafter Aromen und traditioneller Zubereitung.
Wasserspinat:
Genießen Sie eine unvergessliche Kombination aus zartem Wasserspinat und aromatischem Knoblauch, meisterhaft gebraten, um einen delikaten Geschmack zu entfalten. Jeder Biss ist eine Reise durch die Straßen authentischer chinesischer Märkte, wo frische Aromen und saftige Textur zu einem Fest für die Sinne werden.
Tauchen Sie ein in die Welt des Ming Garden und entdecken Sie eine Auswahl an Gerichten, die sowohl für Liebhaber der chinesischen Küche als auch für Neulinge etwas bieten. Wir sind stolz darauf, Ihnen eine unvergessliche gastronomische Erfahrung zu bieten.